1. La clave está en el equilibrio:
La mayoría de sus alimentos son naturales y buscan estar equilibrados con toda la pirámide alimenticia. Si es fresco es bueno. Lo importante de este paso es que los carbohidratos, las proteínas, los azúcares y las grasas están siempre presentes en una proporción moderada. Por ejemplo, un omelette de claras con verduras y un poco de fruta a lado es su desayuno ideal. </p>
2. El arroz blanco es tu nuevo mejor amigo:
Adopta esta delicia como acompañante en tus platillos. Sin sal ni mantequilla, es el perfecto sustituto si te encanta comer pan y así podrás quitar las harinas de tu dieta. No olvides que aunque sea un platillo saludable no debes abusar de él.</p>
3. Apuesta por lo real y natural en tu platillo:
La belleza de su cocina recae en la naturalidad de los elementos. Todo se conserva real, sabores, olores hasta colores. El uso de aceites, condimentos y picantes o salsas pesadas hacen que el alimento pierda su sabor original por ello optan sabores cocinados al vapor o cocidos.</p>
4. El desayuno es en extremo importante:
No hace falta mencionar que saltarse el primer plato del día te hace más daño de lo que crees. Un poco de energía para comenzar tu día es esencial.</p>
5. Come menos carne:
Mucho de la influencia sobre el consumo de los vegetales en esta cultura se remonta a la influencia budista del siglo XIX; ya que se prohibía quitar la vida a cualquier ser viviente. No te sugerimos que abandones del todo la carne roja pero si disminuirla y siempre puedes optar por carne blanca.</p>
6. Mastica poco y despacio:
A veces detenernos por un segundo a disfrutar realmente de nuestros alimentos es algo que nuestro organismo disfruta y agradece. En Japón es todo un ritual la hora de comer ya que sigue varios protocolos como el no llenar el plato e incluso cada bocado debe ser pequeño y masticado lentamente.</p>
7. Di u201cno graciasu201d al postre
Un pretexto para un u201cdigestivou201d no aplica en la cultura japonesa, ya que el postre no es algo que acostumbran hacer y cuando lo piden no es ni cerca a lo que conocemos: un helado de arroz con poca grasa y casi nada de azúcar.</p>